طرز تهیه :
آرد و نیمی از شکر و نشاسته را با هم در یک ظرف الک کرده و کناری بگذارید.
سفیده ها را قدری زده و کرم تارتار و نمک را اضافه کرده و همچنان هم بزنید.
در انتها ، نیمه دوم شکر را آرام آرام افزوده و بزنید تا سفیده ، سفید و
براق و تقریباً سفت شود و رنده پوست لیمو یا اسانس را هم اضافه کرده و
مخلوط کنید. مواد خشک بالا را که الک کرده بودیم روی سفیده ریخته و به
آرامی مخلوط کرده و در داخل قالب ۲۰ سانتی متری ( چرب نمی کنیم ) ریخته و
داخل فربا حرارت ۳۷۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵-۳۰
دقیقه بپزید . بعد از درآوردن از فر وارونه روی تور برگردانید و بگذارید به
مدت ۲-۱ ساعت بماند تا سرد شود بعد از قالب دربیاورید
آموزش درست کردن کیک رژیمی, تهیه کیک رژیمی, شیرینی رژیمی, طرز پخت شیرینی رژیمی, غذاهای رژیمی, کیک رژیمی
ادامه مطلب ...